細(xì)胞破壁機(jī)提高企業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)效益

　　細(xì)胞破壁機(jī)是利用空氣分離、重壓研磨、剪切的形式來實現(xiàn)干性物料破壁粉碎的設(shè)備，其很大的一個特點就是能增加藥物吸收率提高其生物利用度。憑借明顯的優(yōu)勢和特點，細(xì)胞破壁機(jī)技術(shù)廣泛應(yīng)用于中藥材精深加工，有力地促進(jìn)中藥制利技術(shù)水平的提高和中藥事業(yè)的發(fā)展，推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。細(xì)胞破壁機(jī)技術(shù)是近幾年來才發(fā)展起來的優(yōu)技術(shù)，能把原材料加工成微米甚至納米級的微粉，應(yīng)用范圍十分廣泛，有研究表明，細(xì)胞破壁機(jī)技術(shù)實現(xiàn)了中藥材破避難等問題的突破。

　　據(jù)悉，細(xì)胞破壁機(jī)藥物粒子的大小及粉體的結(jié)構(gòu)是影響藥物吸收的重要因素。中藥經(jīng)過破壁處理后，其粒度更加細(xì)微均勻，比表面積增加，孔隙率增大，藥物能較好地分散，溶解在胃腸液，且與胃腸枯膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，無論是外用的貼劑，還是內(nèi)服的膠囊，經(jīng)細(xì)胞破壁機(jī)后均可用較小劑量達(dá)到原來的藥效，對于礦物類藥材，相當(dāng)于一部分為水不溶性物質(zhì)，經(jīng)破壁處理后，由于粒度大大減小，可加決其在體內(nèi)的溶解，吸收速度，提高其吸收量;此外，細(xì)胞破壁機(jī)也有利十保留生物活性成分提高藥效。

　　細(xì)胞破壁機(jī)在破壁粉碎過程中，經(jīng)控制可不產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行，并且粉碎速度快，細(xì)胞破壁機(jī)有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養(yǎng)成分，從而提高藥效。如珍珠，用傳統(tǒng)方法加工會破壞其部分成分，而在-67℃左右的低溫條件下進(jìn)行破壁粉碎，能比較完整地保留有效成分，增強(qiáng)其延緩衰老的作用。靈芝含有豐富的氨基酸和微量元素，具有激活免疫功能，抗腫瘤，抗血栓等作用，破壁粉碎后，療效發(fā)揮更加*。

　　細(xì)胞破壁機(jī)的加工范圍：

　?。ㄒ唬┲兴幉模簞游镱?、殼類、植物根莖類、花果類、礦物類等。

　　（二）食品原料：食藥用菌類、動物骨粉類、茶葉類、花粉類、糧食、蔬菜、瓜果等。

　?。ㄈ┥镏破罚簞又参锢w維如皮革、蠶絲等。

　　近幾年，細(xì)胞破壁機(jī)是快速發(fā)展起來的一項新技術(shù)，提高質(zhì)量，降本減耗，提高企業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)效益，都具有十分重要的現(xiàn)實意義。隨著發(fā)展的迅速，顯露出其*的優(yōu)勢和廣闊的前景。細(xì)胞破壁機(jī)的作用是使細(xì)胞壁破碎，有效成分充分裸露，可直接被浸出。從植物細(xì)胞受到粉碎角度出發(fā)，細(xì)胞破壁機(jī)也曾被稱為細(xì)胞級粉碎。在中藥材加工中，破壁粉碎可以提高有效成分的溶出速率和溶出量，同時提升產(chǎn)品的均勻度，達(dá)到批量生產(chǎn)的要求。同時就設(shè)備本身而言，能耗較低，操作簡便，適合規(guī)?；纳a(chǎn)。國內(nèi)細(xì)胞破壁機(jī)生產(chǎn)企業(yè)若想要更好地滿足中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，就必須根據(jù)行業(yè)要求，加強(qiáng)設(shè)備的技術(shù)研究，不斷增加設(shè)備的核心競爭力。